02 de mayo | Día Mundial del Atún

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El Día Mundial del Atún, 2 de mayo, se celebra para resaltar las bondades de este pescado al tiempo que enfatizar la importancia de una gestión pesquera sostenible.

Día Mundial del Atún 2022

  • Cuándo se celebra: 2 de mayo
    • Convoca: Asamblea de las Naciones Unidas
    • Origen: 2016
día mundial del atún

¿Cuándo se celebra el Día Mundial del Atún?

El Día Mundial del Atún se celebra el 2 de mayo.

¿Desde cuándo se celebra?

En diciembre de 2016 la Asamblea de las Naciones Unidas aprobó la celebración del Día Mundial del Atún el día 2 de mayo.

Así pues el 2 de mayo de 2017 fue la primera vez que se celebró.

¿Por qué es importante esta celebración?

El atún es un gran alimento. Tanto, que se puede decir que es una víctima de su éxito nutricional y delicioso sabor.

Su carne es rica en omega-3, minerales, proteínas y vitamina B12. Por si fuera poco está buenísimo y es un producto asequible.

Todas estas cualidades lo han convertido en un producto de gran demanda y por extensión, uno de los peces más amenazados.

El atún en el mundo

El atún es un mercado muy importante:

  • El atún constituye el 20% del total de la pesca marítima.
  • Cada año se descargan más de 7 millones de toneladas de atún.
  • Más de 96 países están involucrados en su conservación.

Sólo con estos dos datos ya te puedes hacer una idea de la importancia de este pescado en el desarrollo sostenible, la seguridad alimentaria y la economía pesquera.

Pero precisamente por eso se ha de prestar especial atención a detener la sobrepesca.

Se estima que la tercera parte de las siete especies más importantes de atún están explotadas a niveles biológicamente insostenibles.

Más detalladamente podemos citar las siguientes enfermedades:

La FAO y el atún

La FAO es la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

Esta institución advirtió en diciembre de 2016, El estado mundial de la pesca y la acuicultura, sobre la necesidad de recuperar las poblaciones sobreexplotadas, entre ellas el atún.

La importante merma de las reservas de atún urgen la necesidad de un marco legal internacional, tal y como se refleja en la Convención de las Naciones Unidas sobre el Derecho del Mar.

Afortunadamente hay razones para ser optimistas sobre la sobrepesca de atún.

Entre 2014 y 2019, el número de las poblaciones importantes de atún que sufrieron sobrepesca se redujo de 13 a 5.

Asimismo se redujeron las capturas incidentales y la contaminación marina. También se crearon 18 nuevas zonas para proteger los ecosistemas marinos vulnerables.

Datos curiosos sobre el atún

  • Según la especie puede medir desde 1 metro, como el atún de aleta negra, hasta 4,5 metros, como el atún rojo del Atlántico.
  • El atún más grande registrado medía 6,4 metros y pesaba 725 kg.
  • Son grandes nadadores:
    • Distancia: Durante las migraciones pueden recorrer hasta 50 km diarios
    • Velocidad: Pueden alcanzar velocidades de 100 km/h.
  • Pueden saltar muy alto por encima del agua y sumergirse hasta los 400 m.
  • Son capaces de mantener su temperatura corporal con independencia de la del agua.
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Cómo celebrar el Día Mundial del Atún

No se trata de no comer atún nunca más, pues es un pez con una altísima calidad nutricional.

La clave es la concienciación es la clave y adquirir unos hábitos de consumo sostenibles. Para eso lo mejor es difundir el mensaje.

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